Jídelní lístek

Vybrat si můžete i v týdenním menu.

Předkrmy

100 gJemný tatarák z lososa, bagetka 129 Kč
100 gGratinované žampiony se slaninou, cibulkou a parmazánem 85 Kč
100 gTalíř prosciutto, listový salát s balsamicem, pečivo 85 Kč

Polévky

0,33 lČesnečka s topinkou a sýrem 48 Kč
0,33 lSilný hovězí vývar s masem a nudlemi 48 Kč
0,33 lTomatová s čerstvou bazalkou 48 Kč

Saláty

300 gSteakový salát (zelenina, hovězí maso) 155 Kč
300 gCaesar salát 139 Kč
250 gTěstovinový salát se šunkou a grilovaným hermelínem 139 Kč
150 gCaprese salát 95 Kč
200 gŠopský salát 85 Kč

Bezmasá jídla

120 gKmotrův poctivý smažák s domácí tatarskou omáčkou 95 Kč
120 gSmažený uzený sýr 85 Kč
120 gSmažený hermelín 85 Kč
250 gRatatouille s mozzarellou, opečená bagetka 115 Kč

Těstoviny a rizota

300 gŠpagety s grilovanou panenkou, sušenými rajčaty, česnekem a bazalkou 149 Kč
300 gŠpagety aglio e olio (olivový olej, feferonky, bazalka) 115 Kč
300 gTagliatelle s vepřovou panenkou a houbovou smetanovou omáčkou, sypané parmazánem 139 Kč
300 gTagliatelle s omáčkou ze čtyř druhů sýra 115 Kč
300 gFarfalle s grilovaným tuňákem, olivami a sušenými rajčaty 155 Kč
300 gSmetanové rizoto s houbami sypané parmazánem 115 Kč
300 gZeleninové rizoto sypané sýrem 115 Kč
300 gBramborové noky s kuřecím masem a listovým špenátem 149 Kč

Ryby

200 gSteak z tuňáka s bazalkový pestem 179 Kč
200 gFilet ze pstruha s bylinkovým máslem na grilované zelenině 159 Kč
250 gGrilovaný pstruh na roštu se slaninou a fazolkami 149 Kč
200 gSteak z lososa na bylinkovém másle 215 Kč
200 gGratinovaný losos na grilu, se sušenými rajčaty a parmazánem 215 Kč

Jídla z drůbežího masa

200 gKuřecí steak s bylinkovým máslem 139 Kč
200 gKrůtí prsíčko na grilu 149 Kč
200 gKuřecí kapsa plněná špenátem a nivou 139 Kč
200 gKachní prsíčko se švestkovou omáčkou 149 Kč
200 gSmažený kuřecí řízek 149 Kč
200 gSmažený krůtí řízek 149 Kč

Jídla z vepřového masa

250 gKotleta na pepři s cibulovými kroužky 139 Kč
200 gGrilovaná krkovice na listovém špenátu 149 Kč
200 gSmažený řízek z krkovice 139 Kč
200 gPanenka plněná parmskou šunkou a sušenými rajčaty 165 Kč
200 gPikantní kousky panenky se zeleninou (panenka, houby, cibule, rajčata, paprika) 165 Kč
200 gKmotrova pánev s redukcí z červeného vína (panenka, česnek, sušená rajčata, bazalka) 165 Kč

Jídla z hovězího a telecího masa

200 gSteak ze svíčkové s bylinkovým máslem na grilované zelenině 269 Kč
200 gSteak ze svíčkové na barevném pepři se slaninou a sázeným vejcem 269 Kč
200 gVelký tatarák z hovězí svíčkové (nachystaný nebo zamíchaný), 12 ks topinek 269 Kč
200 gFlank steak na bylinkách gratinovaný slaninou a cibulí 225 Kč
200 gTelecí medailonky s anglickou slaninou a modrým sýrem 225 Kč
200 gSmažený telecí řízek 179 Kč
200 gTelecí pečeně s restovaným hráškem a slaninovými chipsy 199 Kč

Kmotr doporučuje

300 gMasový špíz ze tří druhů masa (zelenina, cibule, kvalitní klobása) 189 Kč
300 gVepřový steak z krkovice s pepřovou omáčkou 175 Kč
200 gBurger s krájeným hovězím steakem (vyzrálé hovězí maso, rajče, rukola, dresink) 155 Kč
200 gVepřová líčka dušená na pivu, sázené vejce, fazolky se slaninou 169 Kč
600 gBanketní řízečky (12 ks po 50 g – kuřecí, vepřové, telecí) 395 Kč

Kmotr Specials – chuťovky k pivu a vínu

750 gVepřové koleno pečené na černém pivu, křen, hořčice, rohy, okurka, pečivo 155 Kč
400 gMarinovaná vepřová žebra, křen, hořčice, okurka, pečivo 145 Kč
500 gHovězí žebra na kořenové zelenině s výpekem a salátem z kysaného zelí, pečivo 165 Kč
120 gNakládaný hermelín, pečivo 65 Kč
220 gUtopenec s cibulí v pikantním octovém nálevu, pečivo 65 Kč
120 gNakládané olomoucké tvarůžky v oleji, pečivo 70 Kč
100 gTatarák z hovězí svíčkové, česnek, cibule, 4 ks topinek 160 Kč
4 ksBramboráčky se sýrem a uzeným masem 85 Kč
120 gTopinka s pikantní masovou směsí sypaná sýrem 75 Kč
5 ksSmažené korbáčiky s brusinkami, pečivo 75 Kč
150 gGrilované Bavorské klobásky (7 ks), hořčice, pečivo 75 Kč

Kmotrovo kompletní menu

500 gGrilovaná křídla (+ 200 g hranolek, 0,3 l nápoj) 139 Kč
200 gHamburger dvojručák (+ 200 g hranolek, 0,3 l nápoj) 139 Kč
200 gSmažené pikantní kuřecí stripsy (+ 200 g hranolek, 0,3 l nápoj) 139 Kč

Dětské menu

100 gSmažený kuřecí řízek, vařený brambor nebo hranolky 119 Kč
100 gGrilovaná kuřecí prsa, hranolky, kečup nebo tatarka 119 Kč
150 gŠpagety s rajčatovou omáčkou, sypané sýrem 79 Kč

Přílohy

200 gŠťouchaný brambor s cibulkou 42 Kč
200 gVařený brambor s máslem 42 Kč
200 gSmažené hranolky 42 Kč
200 gOpečené brambory s česnekem a majoránkou 42 Kč
250 gPečená brambora v alobalu se smetanou, nivou a slaninou 55 Kč
250 gPečená brambora v alobalu se sýrem a česnekem 55 Kč
200 gRestovaná bramborová kolečka 42 Kč
4 ksBramboráčky 42 Kč
200 gRestované fazolky na másle 42 Kč
200 gGrilovaná zelenina 42 Kč
200 gPikantní cibulové kroužky 45 Kč
2 ksPečivo 6 Kč
30 mlDomácí tatarská omáčka 15 Kč
30 mlKečup 15 Kč
Studené omáčky (křenová, bylinková, sladká chilli, česneková) 45 Kč
Teplé omáčky (hříbková, pepřová, sýrová, BBQ) 45 Kč

Dezerty

Staročeská palačinka 65 Kč
Palačinka s ovocem a zmrzlinou 65 Kč
Zmrzlinový pohár s čokoládou a šlehačkou 65 Kč
Zmrzlinový pohár s horkým lesním ovocem a šlehačkou 75 Kč
Marlenka se šlehačkou 40 Kč
Čerstvý dort (aktuální nabídka u obsluhy) 40 Kč

Otevírací doba:

Pondělí 11-23
Úterý 11-24
Středa 11-24
Čtvrtek 11-24
Pátek 11-02
Sobota 11-02
Neděle 11-22

Partnerské restaurace:

Ježkovna U Vaignerů Pivnice Chata